আপনার পছন্দের শীতকালীন সব্জি গুলির মধ্যে কী বাঁধাকপি আছে? অবশ্য বেশিরভাগ বাঙালিরই বাঁধাকপি শীতকালীন সব্জি হিসেবে অতি প্রিয়। আর তাই আপনাদের অবশ্যই জেনে নেওয়া প্রয়োজন বাঁধাকপি খেলে আপনার মৃত্যু পর্যন্ত ঘটতে পারে। লিফ ক্যাবেজ নামে একটি পোকা যা বাঁধাকপির ভিতর বসবাস স্থাপন করছে। আর যা আপনার আমার রক্তের মধ্য দিয়ে মস্তিষ্কে পৌঁছে মৃত্যু পর্যন্ত ঘটাতে পারে। এমনটাই বলছেন বিশেষজ্ঞরা। বাঁধাকপির ভিতরে গিয়ে পৌঁছাচ্ছে লিফ ক্যাবেজ নামে একটি পোকা। লিফ ক্যাবেজ আসলে একটি কৃমি বা টেপওয়ার্ম অর্থাৎ ফিতাকৃমি। সাধারণত এই কৃমি গুলির আবির্ভাব ঘটে জন্তুদের মলের মাধ্যমে। জন্তুদের ভিতর কোনও ক্ষতি সাধন করে না এই ফিতাকৃমি।
কিন্তু এই ফিতাকৃমি মলের মাধ্যমে মাটিতে পৌঁছয় আর বৃষ্টির সময় এই মাটি দিয়ে সবজির মধ্যে প্রবেশ করে। তবে বিশেষজ্ঞরা আরো একটি উপায় বলেছেন তা হল বাঁধাকপি কে ১০০ ডিগ্রি টেম্পারেচারে বেশ কিছুক্ষণ ফুঁটিয়ে নিলে ফিতাকৃমির মৃত্যু হতে পারে। এই কৃমি তিন ধরনের, টিনিয়া সাগিনাটা, টিনিয়া সোলিয়াম ও টিনিয়া এশিয়াটিকা। সাধারণত সবজির মধ্য দিয়ে মানুষের শরীরে এই ফিতাকৃমি প্রবেশ করে। এই কৃমি চোখে দেখা যায় না। রক্তে অন্ত্রের মধ্য দিয়ে এই কৃমি পৌঁছায় ব্রেনে। তবে এই কৃমি অনেক সময় চোখেও হয়। সাধারণ উপসর্গ হিসেবে দেখা যায় মাথা ব্যথা, ক্লান্তি, ভিটামিনের অভাব। এই কৃমি মস্তিষ্কের মধ্যে গিয়ে মস্তিষ্ককে অচল করে দেয়। এর আকার সাধারণত ৩.৫ মিটার থেকে ২৫ মিটার পর্যন্ত হয়। ৩০ বছর পর্যন্ত বেঁচে থাকে কৃমিটি। এই টেপিজম ২০ থেকে ২৫ বছর আগে ভারতে প্রবেশ করে। তবে বাঁধাকপির বিকল্প হিসাবে লিটুস শাকের ব্যবহার করা যেতে পারে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন কেবলমাত্র বাঁধাকপি নয় পালং শাক, মাছ, শুয়োর এবং গোরুর শরীরেও এই কৃমি বাসা বাঁধে।মাংসের সাথেও মানুষের শরীরে যায় এই কৃমি।
